Những sai lầm cần tránh khi kinh doanh cafe

Những sai lầm cần tránh khi kinh doanh quán cafe

 

 

  1. Sai lầm khi chọn mặt bằng

Kinh doanh café cũng giống như nhiều hình thức kinh doanh dịch vụ khác. Lựa chọn được một mặt bằng phù hợp, có lợi thế là điều hết sức quan trọng. Tuy nhiên, do nóng vội mở cửa mà nhiều chủ quán café “chọn bừa” một địa điểm để mở quán.

Nhiều quán café ở vị trí mặt đường, tuy nhiên lại là đường một chiều, thử đặt vào vị trí của mình, bạn có sẵn sàng đi vòng một vòng để đến quán nếu mới chỉ nghe nhắc đến hoặc nhìn thấy, trong khi có ngay quán café ngay bên đường này.

Hay nếu bạn chọn một mặt bằng mà vỉa hè rất nhỏ, không bố trí được nơi để xe cũng khiến cho khách hàng rất e ngại mỗi lần vào quán của bạn.

  1. Sai lầm trong thiết kế

Chọn phong cách vintage nữ tính cho thiết kế quán của bạn: bạn dặt khách hàng là đàn ông ( khách hàng hay uống cafe nhất) thì bạn sẽ đến quán này cũng với đám bạn đàn ông của mình để uống cafe không, chúng tôi có thể chắc chắn đến 99.99% là không. Chúng tôi đã từng đi ngang một quán cafe, vị trí cực kì đẹp ở Hồ Con Rùa , 2 mặt tiền, vĩa hè thì cực kì rộng mà quán rất ít khi đông khách, đó chính là họ đã chọn phong cách vintage nữ tính của mình, mà khu vực này rất là đông dân văn phòng, khách nam và khách văn phòng họ rất không thích không gian như thế này.

Bạn copy lại phong cách của một thương hiệu đã rất là lớn đang tồn tại: khi bạn kinh doanh một ngành nghề nào bạn phải tạo ra được một phong cách cho chính mình, nếu không bạn đã tự đánh mất mình trong đó rồi, không chỉ riêng lĩnh vực quán cafe. Kinh nghiệm trong việc mở quán cafe là bạn phải tạo được phong cách riêng của bạn, để khách hàng nói đến bạn thì họ nhớ ngay đến hình ảnh quán của bạn.

Tận dụng tất cả nguồn sáng trong thiết kế quán cà phê có diện tích nhỏ

  1. Không xác định được khách hàng mục tiêu

Café là loại đồ uống mà đa dạng người dùng với nhiều loại khác nhau. Tùy vào vị trí của quán café mà chủ cửa hàng nên tính toán để lựa chọn khách hàng mục tiêu phù hợp.

Tuy nhiên, không phải chủ cửa hàng nào cũng để ý đến vấn đề này. Thế nên nhiều quán café mặc dù đầu tư rất kỹ lưỡng, vị trí rất đẹp, đồ uống rất ngon nhưng lại sớm đóng cửa. Đây là cái kết chung của nhiều quán café không xác định khách hàng mục tiêu của mình trước khi bước vào kinh doanh.

Khi vị trí quán của mình ở khu có nhiều văn phòng, công ty nhưng lại trang trí quán theo kiểu ngộ nghĩnh, ngọt ngào của tuổi teen, menu đồ uống lại đầu tư về các đồ uống cho teen hoặc một quán ở gần khu trường học lại chỉ đầu tư đồ uống và trang trí quán hướng đến dân văn phòng với café đen và không gian tĩnh lặng thì chỉ một thời gian kéo dài như thế, quán bạn sẽ không có khách và nhanh chóng đóng cửa.

  1. Không hoạch định được tài chính

Tài chính là yếu tố quan trọng trong việc kinh doanh của bạn. Không hoạch định được tài chính, không nắm được số vốn đang có, số vốn đang cần để phát triển cửa hàng là điều dễ khiến bạn thất bại. Bên cạnh đó, định giá cả cho ly café là một điều hết sức quan trọng và khó khăn.

Định giá hợp lý để vừa có thể thu được lợi nhuận, vừa làm hài lòng khách hàng là điều cần thiết. Khi bạn định giá thấp hơn chi phí khiến cho lợi nhuận âm, nhưng quá cao lại khiến cho khách hàng dần dần rời bỏ cửa hàng bạn để lựa chọn một cửa hàng giá hợp lý hơn mà được phục vụ tương tự. Với tình hình này kéo dài, quán café của bạn sẽ không thể nào tồn tại được lâu dài.

  1. Không quản lý được cửa hàng

Quản lý nắm bắt được toàn bộ tình hình của quán cafe của mình là điều kiện để đảm bảo sự tồn tại và phát triển bình thường của mỗi quán café. Một quán café mà chủ nhân của nó không nắm bắt được doanh thu, lợi nhuận hàng ngày, không quản lý được nguyên liệu đầu vào ra sao thì sẽ nhanh chóng rơi vào khủng hoảng.

Không những thế, việc quản lý được nhân viên, từ thái độ phục vụ khách đến kỹ thuật pha chế đồ uống đảm bảo, đúng quy trình cũng rất quan trọng. Không quản lý được hoạt động này của nhân viên sẽ tăng rủi ro về việc đánh mất khách hàng

 

  1. Thiếu chiến lược quảng bá – truyền thông

Cũng như các loại hình dịch vụ khác, quảng bá – truyền thông là con đường trực tiếp nhất để khách hàng của bạn nhớ đến bạn. Không chỉ đơn giản là việc nhận dạng thương hiệu quán ban đầu mà còn là khẳng định được vị trí thương hiệu của bạn trên thị trường, đi sâu vào tâm trí khách hàng.

Sai lầm rất lớn của các chủ quán cafe chính là suy nghĩ cứ mở quán là sẽ có khách đến với quán của bạn. Nhưng khi mới bắt đầu không ai biết bạn là ai, trong khi đó lại có rất nhiều quán khác cũng cạnh tranh với bạn, rất khó để bạn có thể tiếp cận khách hàng. Đừng khiến cho hình ảnh quán của bạn mờ nhạt dần trong tâm trí khách hàng.

Một chiến lược quảng bá-truyền thông đôi khi chỉ đơn giản là một vài phiếu giảm giá hay là một chương trình tri ân cho khách hàng,, một combo trong ngày lễ… Hãy đem đến cho khách hàng giá trị đích thực để kéo họ về với bạn.

 

Bạn cần tư vấn mở quán cà phê vui lòng liên hệ :

HOTLINE: 0949 807 832 (Mr Lợi)
Facebook: https://www.facebook.com/congtycaphemoc
Webside:https://www.moccoffee.vn/
Email: moccoffeevn@gmail.com

Tận dụng tất cả nguồn sáng trong thiết kế quán cà phê có diện tích nhỏ

Chia sẻ kinh nghiệm thiết kế quán cafe nhỏ đẹp mê hồn

Quán cà phê đông khách là quán luôn làm tốt 2 tiêu chí: cà phê ngon và thiết kế không gian quán đẹp. Với những quán có không gian nhỏ thì thiết kế có phần khó hơn nhưng chỉ cần một chút kinh nghiệm và sự tinh tế thì thiết kế quán café nhỏ đẹp sẽ không còn là vấn đề. Tham khảo bài viết sau để có những kinh nghiệm giúp thiết kế quán café nhỏ nhưng vẫn sang trọng và ấm cúng.

  1. Tận dụng tất cả nguồn sáng

Quán cà phê có kích thước nhỏ sẽ mang lại cảm giác chật chội, điều này sẽ được giải quyết nếu bạn biết bày trí quán ở nơi có ánh sáng. Nếu quán của bạn ở gần mặt đường thì bạn nên làm 1 cửa chính và 2 cửa sổ để tận dụng tối đa nguồn sáng, vừa tiết kiệm điện vừa mang lại cảm giác rộng rãi và thoáng mát. Còn nếu quán của bạn nằm trong góc khuất hoặc trong hẻm, thì bạn có thể tận dụng nguồn sáng nhân tạo từ bóng đèn. Ánh sáng trắng có thể làm quán của bạn trở nên sáng sủa và nổi bật hơn.

Tận dụng tất cả nguồn sáng trong thiết kế quán cà phê có diện tích nhỏ

Tận dụng tất cả nguồn sáng trong thiết kế quán cà phê có diện tích nhỏ

  1. Bày trí nội thất một cách hợp lý

Bàn ghế nên bố trí một cách hợp lý không nên bày ra quá nhiều chắn hết lối đi. Bạn nên chọn những mẫu bàn dài hình chữ nhật, vừa tiết kiệm diện tích vừa tận dụng được những góc nhỏ nhất trong quán. Bên cạnh đó, bàn dài còn có thể phục vụ cho những nhóm khách đông muốn ngồi gần nhau. Thiết kế quán cafe nhỏ đẹp quả thật không dễ nếu bạn không biết bí quyết “bàn dài” này.

  1. Trang trí nội thất

Để mang lại cảm giác rộng rãi của quán cà phê, bạn nên trang trí những bức tranh tường 3D đơn giản, không cần nhiều màu sắc nhưng vẫn tạo được độ rộng của bức tường. Các vật dụng khi trang trí cũng phải nhỏ nhắn xinh xắn để có thể gian lận được diện tích. Bạn có thể trang trí bình hoa hoặc chậu cây xương rồng nhỏ nhỏ xinh xinh để tạo cảm giác ấm cúng mà không chật chội.

  1. Thiết kế lối đi một cách khoa học

Dù quán có chật hẹp như thế nào thì cũng nên thiết kế một lối đi vừa vặn, đủ để cho nhân viên và khách có thể đi đứng được thoải mái. Bạn có thể thiết kế bàn ghế sang hai bên, đê dành một lối đi ở giữa quán để vừa tiết kiệm được diện tích, vừa có thể phân chia được diện tích quán, giúp không gian quán trở nên rộng rãi hơn.

Thiết kế lối đi một cách khoa học

Thiết kế lối đi một cách khoa học

  1. Tìm nhà thầu đáng tin cậy

Một nhà thầu có kinh nghiệm xây dựng lâu năm sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong quá trình thiết kế quán cafe nhỏ đẹp. Hệ thống quán cà phê nhượng quyền thương hiệu Mộc Coffee sẽ giúp bạn điều đó. Chỉ với 45 triệu (tùy theo diện tích), bạn sẽ được thiết kế trang trí, bàn ghế, quầy, quạt, hệ thống đèn một cách hợp lý, không những vậy, những dụng cụ như ly, phin, máy xay, vật dụng,… sẽ được miễn phí hoàn toàn.  Với đội ngũ nhân viên trẻ nhiệt huyết, sáng tạo kết hợp với đội ngũ nhân viên lâu năm nhiều kinh nghiệm. Chúng tôi tự hào có thể tư vấn, xây dựng cho các bạn đang có nhu cầu xây dựng mô hình kinh doanh cà phê một cách chuyên nghiệp, tiết kiệm, hiệu quả nhất phù hợp với mọi đối tượng, không gian.

>> Xem thêm bài viết sau nha, rất hữu ích cho bạn đó: 5 nguyên tắc vàng khi thiết kế quán cà phê giá rẻ

Với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế quán cà phê, chúng tôi tự hào đem đến cho đối tác các mô hình kinh doanh quán cafe thành công cho hang trăm quán cafe mang thương hiệu công ty cà phê Mộc. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH SX TM XNK CÀ PHÊ MỘC

310/95B Nhị Bình 6, Nhị Bình, Hóc Môn, TP.HCM

HOTLINE 24/7

0949 807 832

Email : moccoffeevn@gmail.com

Website : www.moccoffee.com

          www.moccoffee.vn

5 nguyên tắc vàng khi thiết kế quán cafe giá rẻ

Bạn muốn kinh doanh quán cafe nhưng kinh tế bị hạn chế? Bạn muốn mở một quán cafe giá rẻ vừa đẹp nhưng cũng vừa với túi tiền? Bạn đang băn khoăn không biết thiết kế quán cafe như thế nào để giá vừa rẻ lại vừa sang trọng và ấm cúng? Hãy đọc bài viết sau, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 5 nguyên tắc khi thiết kết quán cafe giá rẻ .

  1. Lựa chọn mô hình cafe take away

Như bạn cũng đã biết, mô hình cafe take away đang ngày càng phổ biến trên thị trường. Điều đặc biệt của loại mô hình này là không cần đến diện tích quán quá lớn, bởi vì khách hàng chỉ đến mua cafe và mang đi. Với diện tích quán nhỏ, bạn sẽ không tốn quá nhiều chi phí trong việc thiết kế quán, cũng như chi phí cho việc mua đất,… Thiết kế quán cafe giá rẻ sẽ dễ dàng hơn rất nhiều khi bạn lựa chọn hình thức này.

Lựa chọn mô hình cafe take away

Lựa chọn mô hình cafe take away

  1. Thiết kế đơn giản, sang trọng

Nếu bạn biết bí quyết này thì thiết kế quán cafe giá rẻ sẽ không còn là quá khó. Một quán cafe với thiết kế đơn giản và sang trọng thì khách hàng cảm thấy dễ chịu hơn khi vào một quán cafe có thiết kế cầu kỳ, rối rắm. Thiết kế càng đơn giản thì sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí cho bạn. Tuy vậy, thiết kế đơn giản nhưng cũng phải sang trọng, gợi ý cho bạn các gam màu như: vàng nhạt, nâu, hoặc đen sẽ giúp quán của bạn trở nên tinh tế và màu vàng của ánh đèn led giúp khách được thư giãn mỗi khi đến quán.

  1. Menu quán cần phải được chăm chút

Với một quán cafe giá rẻ, menu quán cần phải được chăm chút. Thực đơn không cần phải quá đa dạng, chỉ cần những món cơ bản như cafe, café sữa,.. nhưng phải ngon và giá cả hợp lý. Có thể thêm vào một vài món mới lạ như: cafe dừa, cafe trứng, sinh tố cafe,.. giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn.

  1. Phong cách quán cố định

Bạn nên chọn trước phong cách cho quán cafe mà bạn đang muốn hướng tới như: phong cách vintage cổ điển, phong cách hiện đại sang trọng,.. Vì khi đã định hình được phong cách quán thì bạn sẽ lường trước được chi phí sắp phải tiêu hao. Ngoài ra, phong cách quán cố định sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí, vì không cần phải chỉnh sửa thiết kế ở quán nhiều lần. Bên cạnh đó, phong cách quán cố định sẽ thu hút được lượng khách hàng trung thành, vì dường như người ta đến quán cà phê chỉ vì quán đó có thiết kế quen mắt và dễ chịu.

Phong cách quán cố định - Thiết kế quán cafe giá rẻ

Phong cách quán cố định – Thiết kế quán cafe giá rẻ

  1. Lựa chọn nhà thầu uy tín

Khi thiết kế quán cafe giá rẻ bạn nên lựa chọn nhà thầu uy tín và có nhiều năm kinh nghiệm, chủ thầu sẽ lo lắng cho quán cafe của bạn từ A-Z. Hệ thống quán cà phê nhượng quyền thương hiệu Mộc Coffee sẽ giúp bạn điều đó. Chỉ với 45 triệu (tùy theo diện tích), bạn sẽ được thiết kế trang trí, bàn ghế, quầy, quạt, hệ thống đèn một cách hợp lý, không những vậy, những dụng cụ như ly, phin, máy xay, vật dụng,… sẽ được miễn phí hoàn toàn.  Với đội ngũ nhân viên trẻ nhiệt huyết, sáng tạo kết hợp với đội ngũ nhân viên lâu năm nhiều kinh nghiệm. Chúng tôi tự hào có thể tư vấn, xây dựng cho các bạn đang có nhu cầu xây dựng mô hình kinh doanh cà phê một cách chuyên nghiệp, tiết kiệm, hiệu quả nhất phù hợp với mọi đối tượng, không gian.

Với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế quán cà phê, chúng tôi tự hào đem đến cho đối tác các mô hình kinh doanh quán cafe thành công cho hàng trăm quán cafe mang thương hiệu công ty cà phê Mộc, Hãy liên hệ ngay với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH SX TM XNK CÀ PHÊ MỘC

310/95B Nhị Bình 6, Nhị Bình, Hóc Môn, TP.HCM

HOTLINE 24/7 để thiết kế quán cafe giá rẻ

0949 807 832

Email : moccoffeevn@gmail.com

Website : www.moccoffee.com

                  www.moccoffee.vn

Tư vấn mở quán cafe sinh viên từ A-Z

Sinh viên là những khách hàng tiềm năng của các quán ăn, thức uống, bởi vì lượng sinh viên vào các trường đại học ngày càng đông thì nhu cầu ăn uống ngày càng gia tăng. Vì thế, các nhà đầu tư luôn muôn mở quán café để phục vụ cho sinh viên nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu. Hãy tham khảo bài viết sau để được tư vấn mở quán cafe sinh viên trọn gói nhé.

  1. Vị trí quán café dành cho sinh viên

Vị trí chính là yếu tố quan trọng nhất để mở quán cafe dành cho sinh viên. Nếu quán gần các trường đại học thì đây chính là vị trí đắc địa để kinh doanh, bởi vì sinh viên sau khi tan học sẽ có xu hướng rủ bạn bè của mình uống café thư giãn hoặc học bài nhóm. Ngoài ra, bạn nên chọn những vị trí có nhiều ánh sáng, rộng rãi thoáng mát, có cửa sổ để giúp quán trở nên sáng sủa hơn.

 

  1. Thiết kế quán phù hợp – Đối với đối tượng khách hàng là sinh viên thì cần chú ý những điều dưới đây

Quán cafe nên có thiết kế phù hợp với độ tuổi sinh viên, nhóm đối tượng này sẽ không quá đòi hỏi, chỉ cần trẻ trung và năng động, có thể thêm vài chi tiết như trang trí tường, đèn treo, giá sách. Màu sắc nhẹ nhàng như tím nhạt, xanh da trời, hoặc những mảng màu cũ kĩ phong cách vintage sinh viên cũng sẽ rất thích… Ngoài ra có thể thiết kế thêm chỗ ngồi bệt, vừa dễ chịu vừa tạo được khoảng không gian rộng rãi phù hợp cho những buổi tụ tập học nhóm.

Hình ảnh quán cà phê mộc rang xay tại chỗ TPHCM - cafe dành cho sinh viên

Hình ảnh quán cà phê mộc rang xay tại chỗ TPHCM – cafe dành cho sinh viên

  1. Menu quán cafe dành cho sinh viên

Tư vấn mở quán cafe sinh viên không thể thiếu menu quán, vì dành cho lứa trẻ nên bạn cần phải chú trọng đến thiết kế menu sao cho thật độc đáo và bắt mắt. Giá cả và các loại đồ uống cần được bày trí rõ ràng để tạo tâm lý thoải mái cho nhóm đối tượng có nguồn thu nhập còn phụ thuộc vào phụ huynh này. Ngoài ra, thực đơn phải đa dạng về các loại đồ uống từ cafe, sinh tố, matcha, trà sữa cho đến các loại cooktail, nước sâm,..

Tư vấn mở quán cafe sinh viên - thiết kế quán cafe nhỏ

Tư vấn mở quán cafe sinh viên

  1. Tìm được nhà thầu uy tín

Một nhà thầu có kinh nghiệm xây dựng lâu năm sẽ tư vấn mở quán cafe sinh viên cho bạn một cách hợp lý và rõ ràng. Hệ thống quán cà phê nhượng quyền thương hiệu Mộc Coffee sẽ giúp bạn điều đó. Chỉ với 45 triệu (tùy theo diện tích), bạn sẽ được thiết kế trang trí, bàn ghế, quầy, quạt, hệ thống đèn một cách hợp lý, không những vậy, những dụng cụ như ly, phin, máy xay, vật dụng,… sẽ được miễn phí hoàn toàn.  Với đội ngũ nhân viên trẻ nhiệt huyết, sáng tạo kết hợp với đội ngũ nhân viên lâu năm nhiều kinh nghiệm. Chúng tôi tự hào có thể tư vấn, xây dựng cho các bạn đang có nhu cầu xây dựng mô hình kinh doanh cà phê một cách, chuyên nghiệp, tiết kiệm, hiệu quả nhất phù hợp với mọi đối tượng, không gian.

Đã có nhiều năm kinh nghiệm thiết kế quán cà phê, chúng tôi tự hào đem đến cho đối tác các mô hình kinh doanh quán cafe thành công cho hàng trăm quán cafe mang thương hiệu công ty cà phê Mộc, Hãy liên hệ ngay với chúng tôi:

>>Xem thêm: tư vấn mở quán cà phê bóng đá tại đây

Xem chi tiết trên fanpage https://www.facebook.com/Capherangmocnguyenchat

CÔNG TY TNHH SX TM XNK CÀ PHÊ MỘC

310/95B Nhị Bình 6, Nhị Bình, Hóc Môn, TP.HCM

HOTLINE 24/7

0949 807 832

Email : moccoffeevn@gmail.com

Website : www.moccoffee.com

                  www.moccoffee.vn

 

Tư vấn mở quán cà phê bóng đá

Tư vấn mở quán cafe bóng đá tiết kiệm chi phí

Cafe bóng đá đang được rất nhiều phái mạnh ưa thích bởi vì sự kết hợp vô cùng hợp lý. Vừa xem trận bóng đá hay vừa uống được tách cà phê ngon thì còn gì bằng? Bạn có một ít vốn và cũng muốn thử sức mình với việc kinh doanh quán cafe bóng đá nhưng kinh nghiệm của bạn còn hạn chế, bạn không biết mình phải làm những gì. Hãy để chúng tôi tư vấn mở quán cafe bóng đá tiết kiệm chi phí cho bạn.

Tư vấn mở quán cà phê bóng đá

Tư vấn mở quán cà phê bóng đá

1.Xác định được đối tượng khách hàng

Bóng đá là môn thể thao được nhiều người ưa thích và đặc biệt là phái mạnh. Xác định được đối tượng khách hàng sẽ giúp bạn dễ dàng trong việc trang trí và thiết kế quán hơn. Đối tượng khách hàng đa số là nam giới thì họ sẽ thích thiết kế mạnh mẽ, đơn giản, giúp tiết kiệm được chi phí khi thiết kế không quá cầu kỳ, rối rắm.

2.Diện tích quán

Diện tích quán cafe bóng đá không cần quá rộng nhưng cũng phải vừa đủ để cho khách hàng có thể ngồi hàng giờ để xem bóng đá. Nếu quán có diện tích nhỏ thì nên bày trí nội thất một cách hợp lý, nên có cửa sổ để có thể tận dụng ánh sáng nhân tạo giúp quán trở nên nổi bật và rộng rãi hơn. Tư vấn mở quán cafe bóng đá chỉ là những gợi ý khách quan, bạn nên dựa vào số tiền mình đang có mà tìm được vị trí quán phù hợp.

3.Trang thiết bị

Máy chiếu hoặc Tivi màn hình lớn sẽ là trang thiết bị không thể thiếu đối với quán cafe bóng đá. Ngoài ra còn có các loại máy khác như máy xay cà phê, máy quạt, tủ lạnh, máy in hóa đơn,… Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể mua lại tại các cửa hàng thanh lý, giá rẻ sẽ hơn so với giá thành. Lưu ý, khi mua hàng thanh lý bạn cần kiểm tra kỹ sản phẩm, xem có lỗi gì không và còn nguyên vẹn hay không. Điều này có thể sẽ có rủi ro nhưng nó giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

4.Thuê nhân viên

Nhân viên phục vụ tại quán cafe bóng đá không cần nhiều, chỉ cần 1-2 người có thể xoay ca. Những lúc tới mùa bóng đá, thì bạn nên thuê thêm nhân viên để có thể phục vụ được lượng khách đông tới quán. Các nhân viên có thể xoay ca cho nhau linh động. Đối với quán cafe bóng đá thì có thể thuê nhân viên với giá từ 15.000 – 18.000 đồng / giờ.

5.Menu quán đa dạng

Menu càng đa dạng càng thu hút được khách hàng, giúp khách có thể lựa chọn được món yêu thích. Với quán cafe bóng đá thì món chính cho menu đó chính là café đá hoặc cafe sữa đá, ngoài ra còn có các món khác như: sinh tố, matcha, cookie đá xay,… Menu nên được thiết kế đơn giản, ghi rõ giá thành và ghi tên wifi và password wifi lên menu để không phải phiền khách hàng.

6.Lựa chọn nhà thầu uy tín

Một nhà thầu có kinh nghiệm xây dựng lâu năm sẽ tư vấn mở quán cafe bóng đá cho bạn một cách hợp lý và tiết kiệm chi phí. Hệ thống quán cà phê nhượng quyền thương hiệu Mộc Coffee sẽ giúp bạn điều đó. Chỉ với 45 triệu (tùy theo diện tích), bạn sẽ được thiết kế trang trí, bàn ghế, quầy, quạt, hệ thống đèn một cách hợp lý, không những vậy, những dụng cụ như ly, phin, máy xay, vật dụng,… sẽ được miễn phí hoàn toàn.  Với đội ngũ nhân viên trẻ nhiệt huyết, sáng tạo kết hợp với đội ngũ nhân viên lâu năm nhiều kinh nghiệm. Chúng tôi tự hào có thể tư vấn, xây dựng cho các bạn đang có nhu cầu xây dựng mô hình kinh doanh cà phê một cách chuyên nghiệp, tiết kiệm, hiệu quả nhất phù hợp với mọi đối tượng, không gian.

Hình ảnh quán cà phê mộc rang xay tại Đồng Nai

Tư vấn mở quán cafe bóng đá hiệu quả

    • Hình ảnh quán cà phê bóng đá mộc rang xay tại Đồng Nai
      >> Xem thêm:

Chia sẻ cách thiết kế quán cà phê mộc

cofee

Với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế quán cà phê, chúng tôi tự hào đem đến cho đối tác các mô hình kinh doanh quán cafe thành công cho hang trăm quán cafe mang thương hiệu công ty cà phê Mộc. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH SX TM XNK CÀ PHÊ MỘC

310/95B Nhị Bình 6, Nhị Bình, Hóc Môn, TP.HCM

HOTLINE 24/7

0949 807 832

Email : moccoffeevn@gmail.com

Website : www.moccoffee.com

Lợi ích kinh tế bất ngờ khi kinh doanh cafe rang xay

Hiện nay kinh doanh cafe rang xay đang được nhiều người đầu tư, bởi vì việc kinh doanh trở nên thuận lợi với nhu cầu uống cafe nguyên chất của người Việt Nam ngày càng tăng. Ngoài ra, một quán cà phê được xem là thành công khi thực hiện được 2 tiêu chí: cà phê ngon và không gian quán đẹp. Sau đây là một số lợi ích kinh tế bất ngờ đến từ việc kinh doanh cafe rang xay mà bạn cần biết.

Vốn ít lời nhiều khi kinh doanh cafe rang xay

Mô hình kinh doanh cafe rang xay đang được phát triển rộng rãi vì hiệu quả mà nó mang lại. Cafe rang xay được mọi người ưa chuộng vì giá vừa rẻ vừa ngon, mà có thể mang đi rất tiện lợi. Chỉ từ 10.000 đến 15.000 đồng bạn đã được một ly cafe rang xay nguyên chất, vừa thơm vừa đậm dư vị. Nhưng bạn biết không, với ly café 10.000 đồng thì người chủ có thể sẽ lời từ 7000-7.500 đồng, nếu 1 ngày bán hơn 100 ly thì tiền lời sẽ là 1.000.000 đồng (chưa tính các chi phí khác). Tuy nhiên, với một quán bình dân thì tiền thuê mặt bằng sẽ dao động từ 8.000.000 – 10.000.000 đồng, tiền nhân viên, tiền điện nước, tiền thuế và các chi phí phát sinh, thì một tháng bạn sẽ chỉ lời từ 4.000.000 – 6.000.000 đồng nếu bán tối thiểu 100 ly cà phê / ngày. Điều này chắc chắn sẽ khiến nhiều bạn băn khoăn khi có ý định mở quán cà phê kinh doanh, tuy nhiên, nếu bạn tham gia vào hệ thống những thương hiệu quán cafe rang xay có sẵn như công ty Cà Phê Mộc thì chủ đầu tư chỉ cần bỏ ra 45 triệu (tùy vào diện tích quán) toàn bộ chi phí từ nội thất, thiết kế trang trí,bàn ghế, quầy ,quạt, hệ thống điện,đèn,ly, phin, máy xay, vật dụng, cách pha cà phê…sẽ được lo từ A-Z.

Hình ảnh quán cà phê mộc rang xay tại chổ

Nhượng quyền thương hiệu cà phê từ công ty Cà Phê Mộc

Với đội ngũ nhân viên trẻ nhiệt huyết, sáng tạo kết hợp với đội ngũ nhân viên lâu năm nhiều kinh nghiệm. Chúng tôi tự hào có thể tư vấn, xây dựng cho các bạn đang có nhu cầu xây dựng mô hình kinh doanh cafe rang xay một cách, chuyên nghiệp, tiết kiệm, hiệu quả nhất phù hợp với mọi đối tượng, không gian.

Với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế quán cà phê , Chúng tôi tự hào đem đến cho đối tác các mô hình kinh doanh quán cafe thành công cho hang trăm quán cafe mang thương hiệu công ty cà phê Mộc. Tại đây, nguyên liệu đầu vào được chúng tôi lựa chọn kỹ càng tại các vùng chuyên trồng cà phê hàng đầu như: Lâm Đồng, Gia Lai,.. Cà phê hạt được xay tại chỗ, đảm bảo nguyên chất 100% không trộn hạt đậu nành, không tẩm hương liệu, không có chất độc tố gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Ngoài ra, với chi phí đầu tư thấp nhưng trang thiết bị của bạn sẽ được bảo hành, mô hình quán cà phê được thiết kế chuyên nghiệp. Bạn không phải trả thêm bất kỳ lợi nhuận nào, chi phí chỉ bỏ ra một lần duy nhất. Bên cạnh đó, nếu bạn chưa có kinh nghiệm trong việc pha chế, thì công ty cà phê Mộc sẽ chỉ lại cho bạn những bí quyết pha cà phê ngon nhất, tư vấn cho bạn dây chuyền sử dụng và vận hành quán.

[psp_rs_article name=”Lợi ích kinh tế bất ngờ khi kinh doanh cafe rang xay” url=”https://moccoffee.vn/loi-ich-kinh-te-bat-ngo-khi-kinh-doanh-cafe-rang-xay/” image=”https://moccoffee.vn/wp-content/uploads/2017/11/bot-ca-phe-nguyen-chat-moccoffee.vn_-1.jpg” image_width=”696″ image_height=”500″ description=”Hiện nay kinh doanh cafe rang xay đang được nhiều người đầu tư, bởi vì việc kinh doanh trở nên thuận lợi với nhu cầu uống cafe nguyên chất của người Việt Nam ngày càng tăng. ” author=”Mộc Coffee Việt Nam” publisher=”Mộc Coffee” publisher_logo=”https://moccoffee.vn/wp-content/uploads/2017/11/22855724_1534441669955688_2100163365_n-1.jpg” pubdate=”2017-11-24″ article_body=”Hiện nay kinh doanh cafe rang xay đang được nhiều người đầu tư, bởi vì việc kinh doanh trở nên thuận lợi với nhu cầu uống cafe nguyên chất của người Việt Nam ngày càng tăng. Ngoài ra, một quán cà phê được xem là thành công khi thực hiện được 2 tiêu chí: cà phê ngon và không gian quán đẹp. Sau đây là một số lợi ích kinh tế bất ngờ đến từ việc kinh doanh cafe rang xay mà bạn cần biết.” article_section=”Mô hình kinh doanh cafe rang xay đang được phát triển rộng rãi vì hiệu quả mà nó mang lại. Cafe rang xay được mọi người ưa chuộng vì giá vừa rẻ vừa ngon, mà có thể mang đi rất tiện lợi. Chỉ từ 10.000 đến 15.000 đồng bạn đã được một ly cafe rang xay nguyên chất, vừa thơm vừa đậm dư vị. Nhưng bạn biết không, với ly café 10.000 đồng thì người chủ có thể sẽ lời từ 7000-7.500 đồng, nếu 1 ngày bán hơn 100 ly thì tiền lời sẽ là 1.000.000 đồng (chưa tính các chi phí khác). Tuy nhiên, với một quán bình dân thì tiền thuê mặt bằng sẽ dao động từ 8.000.000 – 10.000.000 đồng, tiền nhân viên, tiền điện nước, tiền thuế và các chi phí phát sinh, thì một tháng bạn sẽ chỉ lời từ 4.000.000 – 6.000.000 đồng nếu bán tối thiểu 100 ly cà phê / ngày. Điều này chắc chắn sẽ khiến nhiều bạn băn khoăn khi có ý định mở quán cà phê kinh doanh, tuy nhiên, nếu bạn tham gia vào hệ thống những thương hiệu quán cafe rang xay có sẵn như công ty Cà Phê Mộc thì chủ đầu tư chỉ cần bỏ ra 45 triệu (tùy vào diện tích quán) toàn bộ chi phí từ nội thất, thiết kế trang trí,bàn ghế, quầy ,quạt, hệ thống điện,đèn,ly, phin, máy xay, vật dụng, cách pha cà phê…sẽ được lo từ A-Z.” headline=”Vốn ít lời nhiều khi kinh doanh cafe rang xay”]

3 lời khuyên thiết kế quán cafe trọn gói cần đọc

Mô hình thiết kế quán cafe trọn gói đang dần trở thành xu hướng khi mà nhu cầu uống cafe của khách hàng ngày càng tăng cao. Bên cạnh đó, thiết kế quán cafe trọn gói còn mang lại nhiều lợi ích về kinh tế cũng như đỡ mất nhiều thời gian và công sức hơn cho chủ đầu tư. Bài viết sau sẽ cho bạn một vài lời khuyên trước khi bạn chọn được nhà thầu thiết kế quán café trọn gói giúp bạn.

  1. Vị trí quán cà phê thuận lợi và thoáng mát

Yếu tố gần như quan trọng không thể thiếu khi thiết kế quán café trọn gói đó chính là vị trí quán phải thuận lợi và thoáng mát. Nếu bạn muốn thiết kế một quán café theo phong cách dành cho những người trẻ, thì bạn nên chọn những mảnh đất có nhiều ánh sáng hướng vào, tận dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên để cho quán trở nên sáng sủa hơn. Nếu bạn thích quán cafe theo phong cách cafe nhạc acoustic thì không gian rộng lớn chính là một lợi thế. Tuy nhiên, khi bạn không thể chọn được vị trí mà mình mong muốn thì hãy trang trí nội thất quán một cách đẹp đẽ và tinh tế, bạn sẽ thu hút được một lượng khách nhất định tới quán.

Hình ảnh quán cà phê mộc rang xay tại Đồng Nai

  1. Cách bày trí nội thất quán hợp lý và rộng rãi

Bí quyết để bày trí nội thất quán một cách hợp lý và trở nên rộng rãi đó chính là một chiếc bàn dài. Chiếc bàn dài hình chữ nhật vừa ăn gian được diện tích vừa có thể ngồi tụ tập theo nhóm rất tiện lợi. Bên cạnh đó, bạn có thể tận dụng các ngóc ngách trong quán để trang trí một vài chi tiết nhỏ như cây xanh, cây thông noel hoặc cây điều ước, điều này sẽ giúp tăng thị hiếu khách hàng và tạo cảm giác ấm cúng trong không gian quán.

Ngoài ra, để tạo cảm giác thoải mái bạn nên bố trí bàn ghế hai bên quán và chừa ra một lối đi ở sảnh chính cho nhân viên và khách. Nhiều quán chỉ chú trọng đến thiết kế không gian ngồi mà bỏ qua không gian đi lại, khiến cho khách hàng cảm thấy khó chịu mỗi khi đến quán nếu lối đi không được bố trí hợp lý.

Hình ảnh quán cà phê mộc rang xay tại chỗ TPHCM

  1. Tìm được công ty thiết kế quán cà phê trọn gói uy tín

Một nhà thầu có kinh nghiệm xây dựng lâu năm sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong quá trình thiết kế quán cafe trọn gói vừa hợp túi tiền lại vừa đẹp mắt. Hệ thống quán cà phê nhượng quyền thương hiệu Mộc Coffee sẽ giúp bạn điều đó. Chỉ với 45 triệu (tùy theo diện tích), bạn sẽ được thiết kế trang trí, bàn ghế, quầy, quạt, hệ thống đèn một cách hợp lý, không những vậy, những dụng cụ như ly, phin, máy xay, vật dụng,… sẽ được miễn phí hoàn toàn.  Với đội ngũ nhân viên trẻ nhiệt huyết, sáng tạo kết hợp với đội ngũ nhân viên lâu năm nhiều kinh nghiệm. Chúng tôi có thể tư vấn, xây dựng cho các bạn đang có nhu cầu xây dựng mô hình kinh doanh cà phê một cách chuyên nghiệp, tiết kiệm, hiệu quả nhất phù hợp với mọi đối tượng, không gian.

 

Trải nghiệm cafe mộc quận 10 -mộc coffee

Trải nghiệm cafe mộc quận 10 -mộc coffee

Tự hào với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế quán cafe trọn gói, công ty chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những thiết kế mới lạ và đẹp mắt nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH SX TM XNK CÀ PHÊ MỘC

310/95B Nhị Bình 6, Nhị Bình, Hóc Môn, TP.HCM

HOTLINE 24/7

0949 807 832

Email : moccoffeevn@gmail.com

Website : www.moccoffee.com

                  www.moccoffee.vn

 

Còn chần chừ gì nữa, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để thiết kế quán cà phê:

CÔNG TY TNHH SX TM XNK CÀ PHÊ MỘC

310/95B Nhị Bình 6, Nhị Bình, Hóc Môn, TP.HCM

HOTLINE 24/7

0949 807 832

Email : moccoffeevn@gmail.com

Website : www.moccoffee.com

               www.moccoffee.vn

Chia sẻ cách thiết kế quán cafe nguyên chất mộc

Khi bạn muốn kinh doanh cà phê nguyên chất mộc thì hãy lên hệ ngay với chúng tôi, Công Ty TNHH XNK Cà Phê Mộc. Chuyên chia sẻ cách thiết kế quán cà phê nguyên chất mộc .

Để bắt đầu lên kế hoạch cho việc kinh doanh quán cà phê bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

1 .Xác định quy mô quán.

Các quán cà phê nguyên chất mộc của chúng tôi luôn có một số điểm chung là diện tích nhỏ khoảng 25 đến 30m2 là đã có thể mở quán. Với diện tích quán không được lớn nên bàn ghế sẽ nhỏ và thấp, chỉ vùa chổ để ngồi và đặt ly cà phê , ly trà đá.

Quán được trang trí sạch sẽ, có quầy tính tiền được trang trí bắt mắt và thu hút với các bình cà phê nguyên hạt gồm các loại khác nhau với mục đích chính là trang trí và bán cho khách hàng khi có nhu cầu mua cà phê hạt tại quán.Tuy không gian mặt bằng hơi nhỏ nhưng với cách lựa chọn nội thất bên trong không quá cầu kỳ, rườm rà phù hợp với không gian nhỏ để không gây ra cảm giác chật chội cho quán cà phê.

Hình ảnh quán cà phê mộc rang xay tại chổ

2.Bố trí nội thất bên trong quán cà phê talk away.

Nên chọn loại bàn có sức chứa 2,4 hoặc 6 người để có thể linh động hơn trong việc bố trí chổ ngồi.Cũng nên sử dụng bàn vuông thay cho các loại bàn có hình tròn để tiết kiệm diện tích, đối với bàn vuông bạn có thể đặt vào góc nhỏ trong quán dễ dàng hơn rất nhiều so với bàn tròn.

3. Trang trí và thi công thiết kế quán cà phê mang về theo phong cách cà phê mộc.

Sau khi đã có mặt bằng ưng ý, cần phải tìm đơn vị chuyên thi công, thiết kế nội thất chuyên nghiệp và cho họ biết ý tưởng của bạn và việc còn lại là của họ.

> Thi công thiết kế quán cà phê mang về theo phong cách mộc

Bạn có thể liên hệ với chúng tôi. đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc thi công, thiết kế quán cà phê mang về với nhiều mẫu quán cà phê vô cùng đọc đáo và luôn làm mới phong cách quán cà phê.

> Hình ảnh quán cà phê mộc do mộc coffee thi công

4. Vật dụng trong quán cà phê và nhân viên trong quán.

Vấn đề này bạn sẽ được chúng tôi tư vấn và hỗ trợ nên các bạn có thể yên tâm phần này, chúng tôi sẽ cung cấp , hỗ trợ ly, phin, máy xay cà phê… ngoài ra sẽ hướng dẫn cách pha cà phê ngon.

Bạn nên xác định số lượng nhân viên pha chế , bảo vệ, tạp vụ… để khỏi phải lóng ngóng trong bước đầu kinh doanh cà phê.

5. Cà phê nguyên chât.

Vấn đề quan trọng nhất khi mở quán café sạch đó là café phải có chất lượng ngon và đảm bảo, là loại café nguyên chất có màu nâu cánh gián, trong, không sánh và một ít bọt nâu từ café. Anh phải chọn các nhà cung cấp café sạch một cách kỹ càng, ký hợp đồng dài hạn. Tốt nhất là xây dựng mạng lưới nhà cung cấp đa dạng để trong trường hợp một đối tác nào đó vì sản phẩm bị dịch bệnh hay thiên tai phá hoại mà không cung cấp được nguyên liệu.

Hy vọng rằng với những lời tư vấn mà chúng tôi đưa ra ở trên, anh Thanh Sơn sẽ có thêm cho mình kinh nghiệm để có một sự khởi đầu suôn sẻ! Chúng tôi hy vọng dự án kinh doanh của anh sẽ thu hút đông đảo khách hàng, đem lại mức doanh thu và lợi nhuận cao.

Tự hào với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế quán cafe trọn gói, công ty chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những thiết kế mới lạ và đẹp mắt nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH SX TM XNK CÀ PHÊ MỘC

310/95B Nhị Bình 6, Nhị Bình, Hóc Môn, TP.HCM

HOTLINE 24/7

0949 807 832

Email : moccoffeevn@gmail.com

Website : www.moccoffee.com

                  www.moccoffee.vn

Màu nước nâu cánh gián, nâu trong trẻo như hổ phách, tuyệt đẹp

Làm sao khách hàng biết được cafe họ đang uống là nguyên chất?

Chào bạn đọc, khi các bạn tìm và đọc được bài  viết này thì chắc chắn bạn đã từng có những câu hỏi như :Làm thế nào nhận biết cà phê bạn mua về có thực sự là cà phê? Làm thế nào để biết ly cà phê bạn đang uống là cà phê có nguyên chất, những giọt cà phê mà bạn uống vào có thực sự là cà phê sạch,không ảnh hưỡng đến sức khỏe của bạn.

Những thắc mắc của bạn sẽ được chúng tôi giải đáp ngay trong bài viết này. Cà phê là một loại hạt rất đặc biệt, có thể dễ dàng phân biệt cà phê nguyên chất và không nguyên chất, bột cà phê với bột của các loại hạt ngũ cốc khác. Để bảo đảm cho sức khỏe và khẩu vị thưởng thức cà phê đích thực của chính bạn, bạn cần ghi nhớ những chi tiết cơ bản về hạt cà phê , cà phê khi rang lên rất khác với các loại hạt rang khác.

1. Nhận biết bột cà phê nguyên chất –  trước khi pha:

PHÂN BIỆT TRƯỚC KHI PHA - TỨC NHẬN BIẾT BỘT CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT

PHÂN BIỆT TRƯỚC KHI PHA – TỨC NHẬN BIẾT BỘT CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT

  • Khối lượng (hoặc thể tích) của bột cà phê rang bao giờ cũng lớn hơn khối lượng (hoặc thể tích) của bột hạt đậu nành (đỗ tương) và bắp rang:

Hạt cà phê có một đặc điểm khác hẳn các loại hạt khác là khi rang lên đến một nhiệt độ nhất định sẽ nở lớn và thể tích tăng từ 1,5-2 lần và trọng lượng giảm từ 20-30%. Cho nên, bột cà phê luôn luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ cốc khác và từ đó thể tích (hay khối lượng) của 1 kg bột cà phê luôn luôn lớn hơn thể tích của bột các loại ngũ cốc rang. Dựa vào đặc tính này bạn có thể phân biệt ngay từ lúc đầu, dù chưa cần phải mở bao bì ra. Nếu có điều kiện so sánh, bạn cầm trong tay 2 bịch 500g, bịch nào chứa cà phê, (hay chứa tỷ lệ bột cà phê nhiều) thì sẽ nhiều, đầy hơn, to hơn, khối lượng bột chứa bên trong nhiều hơn nên chúng ta có cảm tưởng bịch cà phê nguyên chất nhẹ hơn.

  • Độ ẩm của bột cà phê mộc nguyên chất:

Bột các loại ngũ cốc khác thường giữ nước và có độ ẩm cao hơn.Riêng bột cà phê nguyên chất ít giữ nước, không có nhiều độ ẩm. Hơn nữa, do hạt đậu và bắp không có mùi thơm, nên khi nhà sản xuất trộn các loại hạt này vào hạt cà phê chắc chắn sẽ làm 1 động tác kèm theo, đó là rưới hóa chất, hương liệu cà phê tổng hợp, nhân tạo vào trước khi xay ra bột. Do đó, bột cà phê pha tạp, không nguyên chất có vẻ ẩm ướt, thậm chí vón cục khi được tẩm nhiều caramen tạo màu, khác hẳn với bột cà phê nguyên chất rất khô và tơi xốp.

  • Độ xốp của bột cà phê mộc nguyên chất :

Bằng mắt thường-cảm quan, bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, có độ xốp , tơi và rời. Bột của hạt ngũ cốc khác thường dính lại, ít tơi bong hơn. Nếu bạn có một bịch cà phê nguyên chất và một bịch cà phê không nguyên chất, bạn mở 2 bịch ra, lấy 2 chén nước, múc 2 muỗng bột của 2 bịch đổ lên mặt nước. Bột cà phê nguyên chất xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp, nên có khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc khác có khối lượng riêng lớn hơn, nên chìm xuống nhanh hơn. Ngoài ra, hạt cà phê rang rất giòn, có cấu trúc sợi cellulose đồng đều, dễ vỡ và vỡ đều trong cối xay, nên bột cà phê xay ra có độ xốp, mịn tương đối đồng đều. Trái lại các loại hạt đậu, bắp rang, khi xay bột độ mịn không đồng đều nên không có độ tơi xốp như bột cà phê nguyên chất.

  • Màu của bột cà phê mộc nguyên chất:

Hạt bắp rang để độn vào cà phê thường có màu đen đậm. Cho nên trong nghề làm cà phê người ta đơn giản gọi bắp rang là Màu. Do thói quen người tiêu dùng đòi hỏi ly cà phê phải có màu đen, nên Màu (bên cạnh caramen và cả chất tạo màu hóa học) được dùng để nhuộm ly cà phê. Mặt khác, hạt các đậu nành rang và xay ra bột có màu nâu đậm đục, ngã vàng đục, hoàn toàn không giống màu nâu đậm của bột cà phê.
Bột cà phê có màu nâu đậm (nếu hạt cà phê rang chưa đến nhiệt độ và thời gian nổ lần 1 thì bột có màu vàng sáng vị chua, và mùi nồng).
Nếu bạn nhìn thấy bột trong 1 bịch chứa có màu nâu đậm ngã vàng, thể tích nhỏ, nhưng cầm nặng tay là tỷ lệ đậu nhiều. Bột có màu đen thui thể tích cũng nhỏ là có trộn nhiều bắp.

  • Mùi của bột cà phê:

Đối vời người sành uống cà phê , bạn không khó để nhận ra mùi thơm rất dễ chịu, hấp dẫn và rất đặc trưng của bột cà phê nguyên chất. Nhiều người vẫn bị lầm lẫn và đánh giá cao mùi của hương liệu hóa học được tẩm vào đậu, bắp bởi vì họ ít có dịp ngửi mùi cà phê bột nguyên chất. Bắp và đậu nành cũng có mùi hơi tanh.

2. Phân biệt trạng thái bột cà phê nguyên chất khi gặp nước sôi.

Do hạt cà phê được cấu tạo bởi cấu trúc sợi celluose và chứa rất ít tinh bột, nên thuộc tính đặc biệt của bột cà phê rang là rất tơi xốp, và chứa nhiều khoang không khí bên trong do cấu trúc cao phân tử, các sợi cellulose bị bẻ gảy dưới tác động nhiệt trong quá trình rang …Cho nên, khi bạn chế nước sôi 100 độ C vào phin chứa cà phê nguyên chất, lập tức bột cà phê sẽ nở phồng lên, sủi bọt mạnh, thậm chí tràn ra cả ngoài phin.

Cà phê không phải là một loại hạt ngũ cốc. Trái lại cà phê được cấu tạo bởi các hợp chất cao phân tử cellulose, chứa rất ít tinh bột. Quá quá trình rang hạt cà phê nở lớn, bên trong tạo ra các khoang không khí, gặp nước sôi, không khí bên trong nở lớn, làm sủi bọt bột cà phê và khiến bột cà phê trào lên trong phin.

3. Nhận biết cà phê nguyên chất bằng cách nhận biết nước của ly cà phê.

  • Màu của nước cà phê:

Ly cà phê nguyên chất và lành mạnh luôn có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách, một màu nâu trong trẻo rất quyến rũ. Để ra ánh nắng, nhìn ly cà phê đá có màu nâu sáng lung linh. Nếu quen với cà phê nguyên chất, nhìn ly nước màu nâu cách gián trong trẻo tự nhiên chúng ta đã có 1 cảm giác sạch, vệ sinh. Cà phê nguyên chất khi pha cà phê sữa sẽ không cho màu nâu đậm mà chỉ cho một màu nâu nhạt.

Nhiều người thích phải có màu đen thui , màu đen đục của hạt đậu, hạt bắp rang thay vì màu nâu hổ phách tinh anh, trong sáng của ly cà phê nguyên chất.

Màu nước nâu cánh gián, nâu trong trẻo như hổ phách, tuyệt đẹp

Màu nước nâu cánh gián, nâu trong trẻo như hổ phách, tuyệt đẹp

  • Độ đặc sách của nước cà phê nguyên chất:

Cà phê nguyên chất khi pha có độ sánh hầu như không đáng kể. Ngược lái với nước của bột bắp rang hay bột đậu rang, vốn chứa rất nhiều tinh bột, nên rất rất sánh, rất đặc kẹo, thậm chí là sánh dẽo.

  • Vị của cà phê nguyên chất chắc chắn là sẽ khác rất nhiều so với vị của cà phê tạp.

Cà phê nguyên chất khi trải qua quá trình rang với thời gian đủ và đạt đến nhiệt độ thích hợp sẽ cho chúng ta ly cà phê có vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ nhàng, rất tinh tế do yếu tố của các thành phần acid ẩn chứa đằng sau của vị đắng trong hạt cà phê.

Để đáp ứng với yêu cầu và thị hiếu về khẩu vị của người tiêu dùng, một số nhà sản xuất đã cố gắng làm cho cà phê mất đi vị chua thanh vốn có của nó bằng cách tẩm vào bột cà phê các loại hóa chất tạo đắng có gốc kháng sinh. Cho ra ly cà phê thường có vị đắng nhân tạo làm mất hẵn vị chua thanh của cà phê nguyên chất.

  • Bọt của cà phê:

Cà phê nguyên chất khi được pha ra sau đó đánh lên với đường cũng tạo ra 1 ít bọt màu nâu sáng trông rất đẹp. Bọt cà phê nguyên chất thường khá đồng đều về kích cỡ, đục hơn và trông “dày” hơn, nhưng mau xẹp xuống.

Hy vọng với bài viết trên có thể giúp ích cho bạn đọc hiểu rõ thêm về cà phê nguên chất.

Mời các bạn xem thêm:

Hình ảnh các mô hình quán cà phê mộc

Mở quán cà phê mang về trọn gói

CÔNG TY TNHH SX TM XNK CÀ PHÊ MỘC

Địa chỉ: 310/95B Đường Nhị Bình 6, Nhị Bình, Hóc Môn, TP.HCM.

Hotline: 0949 807 832

Email : moccoffeevn@gmail.com

Website : moccoffee.vn

Mở quán cà phê mang về trọn gói

Dịch vụ mở quán cà phê mang về trọn gói. CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ MỘC ĐC: 310/95B Đường Nhị Bình 6, Nhị Bình, Hóc Môn, TPHCM DĐ: 0949 807 832 (Mr Lợi) Facebook: https://www.facebook.com/congtycaphemoc Webside:https://moccoffee.vn/ Email: moccoffeevn@gmail.com ​ – Bạn muốn kinh doanh cà phê mà chưa biết […]